Ibukota Indonesia – Makanan merupakan keinginan dasar manusia yang mana harus dipenuhi setiap hari. Namun tanpa disadari, kebiasaan membeli materi makanan secara berlebihan rutin kali berujung pada penumpukan lalu akhirnya terbuang begitu saja.
Kebiasaan ini dikenal dengan istilah food waste atau sampah makanan salah satu isu global yang tersebut berdampak besar terhadap perekonomian lalu lingkungan. Hal yang dimaksud terlihat sepele ini ternyata memberikan pengaruh nyata terhadap kelestarian bumi.
Setiap tanggal 16 Oktober, globus memperingati Hari Pangan Sedunia sebagai peluang untuk meningkatkan kesadaran komunitas tentang pentingnya melindungi ketahanan pangan. Salah satu langkah mudah yang mana mampu direalisasikan adalah dengan menekan total limbah makanan dalam rumah tangga.
Coba mulai dari kebiasaan kecil yang digunakan sanggup diterapkan sehari-hari. Berikut enam ide kreatif yang dapat membantu menurunkan pemborosan makanan.
Ide kreatif atasi pemborosan makanan atau food waste
1. Buat daftar belanja sebelum pergi ke pasar
Sebelum berbelanja, biasakan mencatat keperluan yang mana benar-benar diperlukan. Cara mudah ini dapat menjaga dari pembelian impulsif lalu membantu menghurangi risiko komponen makanan terbuang dikarenakan tiada sempat diolah.
2. Biasakan menyebabkan bekal dari rumah
Membawa makanan dari rumah bukanlah cuma menimbulkan pengeluaran lebih tinggi hemat, tetapi juga membantu menurunkan sisa makanan. Bahan makanan yang mana sudah ada dibeli pun bisa saja dimanfaatkan sepenuhnya tanpa terbuang.
3. Olah sisa substansi berubah menjadi kaldu
Sisa potongan sayur atau tulang daging bisa saja diolah berubah menjadi kaldu alami. Setelah direbus serta disaring, kaldu dapat disimpan di wadah tertutup dan juga dibekukan di freezer untuk digunakan kembali ketika memasak.
4. Terapkan metode FIFO (First in, First out)
Metode FIFO berarti menggunakan komponen makanan yang mana lebih tinggi dulu dibeli sebelum yang mana baru. Dengan cara ini, makanan tak terlupakan pada sudut lemari es lalu dapat dikonsumsi sebelum kedaluwarsa.
5. Ubah sisa makanan jadi kompos
Kulit buah, ampas kopi, kemudian sisa sayuran sanggup dimanfaatkan sebagai substansi kompos. Selain menurunkan limbah, kompos alami ini juga berguna sebagai pupuk bagi vegetasi ke rumah atau kebun kecil.
6. Kreasikan kembali sisa makanan
Sisa makanan yang masih layak dikonsumsi dapat diolah berubah menjadi menu baru. Misalnya, nasi sisa semalam dapat disulap bermetamorfosis menjadi nasi goreng lezat atau kroket nasi. Dengan sedikit kreativitas, makanan tidaklah harus berakhir dalam tempat sampah.
Mengurangi pemborosan makanan bukan terus-menerus membutuhkan langkah besar. Dengan kebiasaan kecil yang direalisasikan secara konsisten, setiap khalayak dapat berkontribusi menjaga lingkungan juga membantu mewujudkan bumi bebas kelaparan.
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk Teknologi AI di platform web ini tanpa izin tercatat dari Kantor Berita ANTARA.
